https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/ Amazing Foods Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707575 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707575 El vegano me la agarra con la mano

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707555 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707555 Maravilloso ❤❤❤❤❤

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707554 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707554 GRACIAS..MÁS FÁCIL Y SE VEN DELICIOSOS..😊

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]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707552 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707552 Muchas gracias por tu receta 🫶

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707551 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707551 Se puede omitir las ramas de hierba buena tal vez utilizar otras…?

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707550 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707550 Y la grasa que solto el chicharron la usas para unos frijoles puercos sofritos

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707549 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707549 Aquí en España lo que hacemos es una fritura a diferentes temperaturas por tiempos de los chicharrones, llamados aquí torreznos. De esa forma, por la reacción del aceite a diferentes temperaturas la piel por el golpe de calor queda insuflada entre burbujas de aire, perdiendo aguan en el proceso, por ende quedando muy crujiente, menos untuoso, fácil de comer y de sabor propio (lo normal es que aquí teniendo cerdos tan buenos, se haga lo menos posible por opacar su sabor, somos literalmente el país del jamón, cómo no aprovechar una materia prima así) Pero viendo la forma en la que lo preparas es una muy buena estrategia a mi parecer para sacarle partido a cualquier chicharron que proceda de carne de calidad promedio, los aromáticos que usas combinan genial con tacos estoy seguro, y el macerado que le haces al chicharrón igual. Creo que para según qué platillos estos ingredientes son algo inteligente o por lo menos interesante, muchas gracias tanto al dueño de esa chicharronería como a tí por transmitir la receta, está genial y para algunas de mis preparaciones me encanta ❤

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707548 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707548 Como se pide esa carne en la carniceria?

]]> https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707547 Wed, 09 Oct 2024 07:39:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/el-dueno-de-una-chicharroneria-me-enseno-este-truco/#comment-707547 Primera ve que veo la Ana carina esa, pensé que era Ana Carolina 😅, a j si lo conocemos

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