Comments on: Ik probeerde ADANA KEBAB te maken toen DIT gebeurde…😠 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/ Amazing Foods Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 By: @FRklussen https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866181 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866181 Dit heb je heel leuk gedaan Ralph , ook gewoon laten zien dat iets niet gaat zoals het moet. Echt heel leuk recept gaan we makuuuuu . à bientôt

]]> By: @StephanJansen-g7g https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866141 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866141 Ik had het zelfde probleem. Ik kreeg de tip om de spiesen 24 uur van te voren te maken en ze in de koelkast te leggen. Dat werkte prima!

]]> By: @rikthielen8715 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866140 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866140 Rik thielen ralphs ananas ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

]]> By: @laurensbbq3584 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866139 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866139 Hi Ralph, zou je vooral aanraden fijner te hakken, kleiner stukjes paprika zorgen ook voor beter hechting om de spies. Ander beetje smokkelen met wat brood kruim of wit brood met melk.

]]> By: @bert-gs2sh https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866138 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866138 Beste Ralph,dit is een super lekker gerecht ik maak het bijna iedere week als ik de kans krijg.Dat ik jou nog een tip zou geven had ik nooit verwacht.Alle verse groenten moet je eerst droog maken ik doe dat met keuken papier, vlees iets dunner per spies en je handen regelmatig nat maken.(dat had je gedaan zo te zien)Veel succes met Adana kebap 2.0😜

]]> By: @soumynonareverse7807 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866137 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866137 Ha Ralph, ik ben van plan de Homefires 800 te kopen of een lookalike. Echter zou ik hem in mijn uitbouw willen plaatsen als extra kachel. Ik heb ChatGPT erover laten nadenken en hij zei dat net zoals met een Napoleon er van die ouderwetse houtgestookte fornuizen waren waar je het vuur kon verplaatsen voor direct of indirect. En dat hij Indirect te gebruiken is als traditionele houtkachel en oven. Ik heb geen idee hoe dat er uit moet komen te zien. Weet jij misschien waar hij het over heeft? Of weet jij een Braai achtige die deels gesloten is als houtkachel en een open deel om te grillen? Hij kwam ook met een Fikki outdoor oven. Klinkt leuk, maar dit is of direct of indirect maar niet beide zoals dat wel kan op een Braai.
Benieuwd of jij wat weet. Tnx voor het meedenken.

]]> By: @alexnijborg1808 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866136 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866136 Lekker Ralph!! Ik heb in Adana (spreek uit als Adanna) de echte authentieke Adana kebab gegeten en dat is heerlijk!

]]> By: @Loduvka https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866135 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866135 Hi Ralph, wat er fout gaat is dat je de groente die je mixed in je gehakt.. met name paprika moet je het sap uitknijpen… het vocht daarvan zorgt dat het vlees niet op je spies blijft hangen… dat is een must anders blijft het van je spies vallen! Daarnaast een andere belangrijke tip is voor je het op de spies aanbrengt je handen licht vochtig maken…
Maar zoals ik al zei vocht van de paprika is de boosdoener… ik gebruik de sap van paprika als juice voor de salade erna (btw Sumak voor je salade is een must met Adana kebab)
Tijden het grillen ook het volgende belangrijk -> in het begin iedere 30-60 seconden omdraaien 2min lang… daarna zul je snel zien dan het vlees zich vasttrekt aan je spies. Laat maar weten of je vragen hebt verder…ik maak het al een jaar of 10 nu… dit zijn de 3 must do voor adana kebab

]]> By: @keffmannNL https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866134 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866134 Heyy Ralph, top idee weer!

Ik heb dit vandaag ook gemaakt maar daarbij heb ik de paprika geraspt waardoor het vocht er snel uit is. Daarna in een doek de rest van het vocht eruit geperst en alle ingredienten met het gehak(t) even laten mengen in de keukenmachine met deeghaak zodat het gaat hechten.

Viel er toen niet meer vanaf! En verrekes lekker! 🥳😎

]]> By: @AhmetYilmaz-vl2jt https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866133 Sun, 23 Mar 2025 01:59:43 +0000 https://amazingfoodstv.com/ik-probeerde-adana-kebab-te-maken-toen-dit-gebeurde-%f0%9f%98%a0/#comment-866133 Hey Ralph, het ziet er superlekker uit en goed gedaan! Hier zijn een paar tips om het volledig volgens het originele recept te maken:
• Gebruik, indien mogelijk, alleen goed vettig lamsgehakt.
• Alleen rode puntpaprika is nodig, maar snijd deze echt superfijn. Pers daarna met de hand al het vocht eruit, want dat mag niet in het mengsel.
• Voeg naast de rode puntpaprika alleen zout toe aan het vlees en meng alles goed.
• Maak je hand nat met wat water, zodat je het vlees stevig om de spies kunt drukken zonder dat het aan je hand blijft plakken.

]]>