Ингредиенты:
Для основы сметана- 500г
сахарная пудра -70г
ванилин по вкусу
быстрорастворимый желатин- 20г + 40мл холодной воды.
Желе – 2 пачки по 45г
Желе заливала кипятком, как указано на упаковке. Однако советую уменьшить количество кипящей воды на 50мл на одну пачку, чтобы желе получилось более плотным.
Печенье – 150г
Желе заливаем кипятком, ставим на холод , ждем пока застынет, затем приступаем к приготовлению сметанной основы.
Печенье лучше взять шоколадное, для контраста.
source
