خبز البيدا التركي

المكونات:
كوب ونصف حليب دافئ
اربعة اكواب دقيق / طحين جميع الاستعمالات
نصف كوب ماء دافئ
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
صفار بيضه مع ملعقة حليب للدهن
حبه سوداء وسمسم

المكونات بالجرام:
الدقيق 500 ج
الحليب 300 ج
الماء 118 ج
الخميرة 8.50 ج
زيت الزيتون59 ج
السكر 12.50 ج

Ingredients:
1 1/2 cup of warm milk
4 cups of flour / all purpose
1/2 cup of warm water
1/4 cup of olive oil
1 tbsp of yeast
1 tbsp sugar
1 tsp salt
1 Egg yolk with 1 tbsp milk to brush
Black seed and sesame

Ingredients in grams:
500 g flour
300 g milk
8.50 g yeast
59g olive oil
12.50 g sugar

__________________

Soft & Fluffy Milk Bread | خبز الحليب خفيف وهش كالقطن

خبز الحليب اللذيذ خفيف وهش كالقطن

المكونات:
اربعة اكواب دقق جميع الاستعمالات
كوب ونصف حليب دافئ
ربع كوب ماء دافئ
ربع كوب زبدة او زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
بياض بيضة
نص ملعقة ص ملح
صفار بيضه للدهن

Ingredients in grams:

500g flours
300 milk
59g water
32.5 g olive oil
25g sugar
8.50g yeast

المكونات بالغرام:
500 غ دقيق
300 غ حليب دافي
59 غ ماء دافي
32.5 غ زيت زيتون
25 غ سكر
8.50 غ خميرة

The delicious milk bread is light and fluffy like cotton, suitable for the sahoor of Ramadan

ingredients:
4 cups of all-purpose flour
1 1/2 cups of warm milk
1/4 cup of warm water
1/4 cup of butter or olive oil
1 Tablespoon of yeast
2 tbsp sugar
1 Egg whites
1/2 teaspoon of salt
Egg yolk to brush

source