মাংসের কোফতা কারি | Meat Kofta curry recipe | Meatball Curry | Mutton Kofta Curry | Koftay ka Salan

Easy and soft kofta curry recipe is here! Meat koftay curry can be made with beef, as beef kofta curry! It can be made with mutton, as mutton kofta curry! Or you can make it with chicken, as chicken kofta curry! Whatever it is the process of making kofta will be same. This kofta can be served as only fried kofta or you can cook as gravy kofta curry! With the plain rice or polau it tests so delicious! 😋

খুবই সফ্ট আর জুসি মাংসের কোফতা কারি! তৈরি করা অনেক সহজ আর খেতে তো সাদা ভাত কিংবা পোলাও এর সাথে খুবই মজাদার! গরু,খাসি কিংবা মুরগীর মাংস দিয়ে একইভাবে তৈরি করা যায় কোফতা কারী। চাইলে শুধু ভেজেও পরিবেশন করা যায় কোফতা কাবাব আবার সংরক্ষনও করা যায় অনেকদিন!

❇️মিটবল তৈরীতে লাগছে – (Ingredients)
# মাংস (Meat) – 500 gm
# বেসন (Gram flour) – 3 Tbs
# পাউরুটি (Bread) – 1 Slice
# মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) – 1 Tbs
# হলুদ গুড়া (Turmeric powder) – 1/2 tsp
# ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) – 1 tsp
# ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) – 1 tsp
# লবণ (Salt) – to taste
# আদা বাটা (Ginger paste) – 1/2 Tbs
# রসুন বাটা (Garlic paste) – 1/2 Tbs
# কাঁচামরিচ কুচি (Green Chilli Slice) – 5-6 pcs
# পুদিনা পাতা (Mint) – 2 Tbs
# পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) – 1/2 Cup
# সয়াবিন তেল (Soybean Oil) – for deep fry

❇️কোফতা কারি তৈরতে লাগছে – (Ingredients)
# সয়াবিন তেল (Soybean Oil) – 1/2 Cup
# সবুজ এলাচ (Green Cardamon) – 5-6 pcs
# আস্ত গোল মরিচ (Black papper) – 8-10 pcs
# লবঙ্গ (Cloves) – 5-6 pcs
# দারচিনি (Cinnamon Stick) – 2 Stick
# তেজপাতা (Bay leaf) – 2 pcs
# পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) – 1/4 Cup
# পেঁয়াজ বাটা (Onion paste) – 1/2 Cup
# রসুন বাটা (Garlic paste) – 1 Tbs
# আদা বাটা (Ginger paste) – 1 Tbs
# জিরা বাটা (Cumin paste) – 1 Tbs
# হলুদ গুড়া (Turmeric powder) – 1/2 Tbs
# ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) – 1/2 Tbs
# মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) – 1 Tbs
# লবণ (Salt) – to taste
# টমেটো (Tomato paste) – 2 Medium size
# টক দই (Sour Yogurt) – 1/2 Cup
# হাল্কা গরম পানি (Warm Water) – 1.5 Cup
# চিনি (Sugar) – 1 tsp
# গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) – 1 tsp
# কাঁচামরিচ (Green Chilli) – 5-6 pcs

✅মেজবানি ডাল :
✅হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি :
✅স্পেশাল মাটন কষা :
✅বিয়ে বাড়ির পোলাওঃ
✅পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধতিসহ:

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে – 👇
❇️ফেসবুক পেইজঃ
❇️ফেসবুক গ্রুপঃ
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

Music Credit :

#shezasmomrecipe #koftarecipe #koftacurry

source