நண்டு மிளகு மசாலா | Crab Pepper Masala In Tamil | Crab Recipes | Seafood Recipes | Non Veg Recipe |
#crabpeppermasala #நண்டுமிளகுமசாலா #crabmasala #crabrecipes #seafoodrecipe #நண்டுமசாலா #nonvegrecipe #sidedish #crab #bluecrabrecipe #peppermasala
#homecookingtamil #hemasubramanian
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Crab Pepper Fry: https://www.youtube.com/watch?v=_yWjgJHU–s&t=165s
Our Other Recieps:
மட்டன் மிளகு மசாலா: https://www.youtube.com/watch?v=SkBU1LrfTGY
பெப்பர் சிக்கன் : https://www.youtube.com/watch?v=tC2Bu9M4XXU
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow
நண்டு மிளகு மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
மசாலா விழுது செய்ய
முழு மிளகு – 2 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி
சோம்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
பூண்டு – 10 பற்கள் நறுக்கியது
இஞ்சி – 1 துண்டு நறுக்கியது
தண்ணீர்
நண்டு மிளகு மசாலா செய்ய
நண்டு – 400 கிராம் (3 பெரிய நண்டு)
நல்லெண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
வெங்காயம் – 4 மெல்லியதாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் – 2
அரைத்த மசாலா விழுது
உப்பு – 1 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் – 2 தேக்கரண்டி
தக்காளி – 1 நறுக்கியது
தண்ணீர் – 1/2 கப்
கறிவேப்பில்லை
செய்முறை
1. மிக்ஸியில் முழு மிளகு, சீரகம், சோம்பு, பூண்டு, இஞ்சி, போட்டு தண்ணீர் இன்றி அரைக்கவும்.
2. சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி விழுதாக அரைக்கவும்.
3. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
4. இதில் பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பில்லை சேர்த்து வதக்கவும்.
5. வெங்காயம் பொன்னிறமானதும், இதில் அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
6. அடுத்து இதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள் சேர்த்து கிளறவும்.
7. பின் இதில் தக்காளி சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்
8. மசாலா வதங்கியது இதில் நண்டு துண்டுகளை போடவும்.
9. சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து, 10 நிமிடம் கடாயை மூடி மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.
10. இறுதியாக கறிவேப்பில்லை சேர்த்து இறக்கவும்.
You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM – https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/
source