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Куриное филе в необычном кляре 

Сегодня я покажу, как приготовить куриное филе в необычном кляре, которое получается невероятно мягким и тающим во рту. Мясо маринуется в сметане с соевым соусом, горчицей, специями и яйцом, а затем обжаривается до золотистой корочки. Лайфхаки по маринованию и работе с пищевой пленкой сделают процесс...
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【衝撃】ミルフィーユとんかつ以来の感動を!薄切り豚バラ肉のミニポルケッタ!トースターで作れるから最高です! 

塊肉より、薄切りを巻いた方が旨い理由。肉汁を1滴も逃さない「層」の科学。 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな“少し特別な日常ごはん”をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ────────────── 📌 テキストレシピ・PDFはこちら LINEに登録して【レシピ260115】と送るとすぐ受け取れます ・オリジナルレシピ本5冊も無料プレゼント中 ────────────── 愛用の長く使える道具・食材はこちら(Amazon公式) 検索ワードはこちら 「青池 フライパン」「青池 スパチュラ」 「青池 チーズグレーター」「青池 ブイヨン」 ────────────── 📌愛用している食材全般 📌 愛用調理ツール(ROOM) 📌 愛用オーブントースター 📌愛用ハンドブレンダー ▶そのほかSNS 📌 Instagram 📌TikTok 📌 Twitter ────────────── ■ 材料(2〜3人分) ・豚バラ肉(薄切り)約300g ・じゃがいも 1個(皮ごとスライス) ・黒胡椒 適量 大葉ソース(塗る用) ・大葉 10枚 ・にんにく 1/2片 ・オリーブオイル 大さじ3 ・塩 3g(野菜ブイヨン小さじ1で代用可) グリーンサラダ...