🍲 SERVES: 5 People
🧺 INGREDIENTS
Cassava Roots (കപ്പ) – 1.5 kg
Beef – 1 kg
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) – 3+2 Tablespoons
Ginger (ഇഞ്ചി) – 2 Inch Piece
Garlic (വെളുത്തുള്ളി) – 12 Cloves
Green Chilli (പച്ചമുളക്) – 2 Nos
Onion (സവോള) – 1 No (125 gm) – Sliced
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) – 20 Nos – Sliced
Salt (ഉപ്പ്) – 3½ + 3½ Teaspoon
Coriander Powder (മല്ലിപ്പൊടി) – 3 Tablespoons
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) – 1 Tablespoon
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്പൊടി) – ½ Teaspoon
Garam Masala – 2½ Teaspoon (OR) Meat Masala – 5 Teaspoons
Water (വെള്ളം) – ½ Cup (125 ml)
Mustard Seeds (കടുക്) – ½ Teaspoon
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) – 3 Sprigs
Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) – 1 Cup
Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) – 1 Teaspoon
Crushed Black Pepper (കുരുമുളകുപൊടി) – 2½ Teaspoon
Coriander Leaves (മല്ലിയില)
Garam Masala Recipe:
⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)