Amongst all the varieties of Chicken recipes, Kerala Style Chicken Fry has a different fan base. Its yummy, simple, yet tricky to get that amazing flavour and consistency. Here is a perfect Chicken Fry recipe for you. Hope you enjoy!
#chickenfry
🍲 SERVES: 5
🧺 INGREDIENTS
Chicken (ചിക്കൻ) – 1200 gm (cleaned)
Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) – 4 Tablespoons
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) – 1 Tablespoon
Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) – 3 Tablespoons
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) – ½ Teaspoon
Garam Masala (ഗരം മസാല) – 1 Teaspoon
Black Pepper Powder (കുരുമുളക് പൊടി) – 1 Teaspoon
Fennel Seeds (പെരുംജീരകം) – 1 Teaspoon
Salt (ഉപ്പ്) – 1½ Teaspoon
Vinegar (വിനാഗിരി) – 2 Tablespoons
Corn Flour (ചോളം പൊടി) – 3 Tablespoons
Cooking Oil (എണ്ണ) – For deep frying
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) – 4 Sprigs
Ginger-Garlic Paste Recipe:
Garam Masala Recipe:
🔗 STAY CONNECTED
» Instagram:
» Facebook:
» English Website:
ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് “Shaan Geo Foodies Family” എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
source