#เนื้อผัดสับปะรดกับพริกหนุ่ม เนื้อวัวส่วนสันในหั่นเต๋าหมักง่ายๆด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย พริกไทย หมักได้ที่ก็นำไปผัดไฟแรงกับกระเทียมจนน้ำในตัวเนื้อหอมเข้ากันก็จะเพิ่มสีให้น่าทานด้วยซีอี๊วดำ ปรุงรสคล้ายตอนหมักด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาล พริกไทย ผัดจนซอสเคี่ยวเข้าเนื้อก็ใส่พริกหนุ่มและสับปะรด สุดท้ายเพิ่มกลิ่นหอมด้วยผักชี เท่านี้ก็ได้เมนูผัดเนื้อรสเด็ดทำง่าย อร่อยมากด้วยครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย

ส่วนผสม
– เนื้อสันใน
– สับปะรด
– พริกหนุ่ม
– กระเทียม
– พริกไทยป่น
– ซีอิ๊วขาว
– ซีอิ๊วดำ
– ซอสหอยนางรม
– น้ำเปล่า
– น้ำตาลทราย
– น้ำมันพืช

วิธีทำ
– เนื้อหั่นเต๋าใส่ชามผสม ตามด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย พริกไทยป่น
– ตามด้วยน้ำมันเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที หรือนานกว่านี้ก็ได้
– พริกหนุ่มหั่นท่อน สับปะรดหั่นชิ้น กระเทียบสับชิ้นเล็ก ผักชีซอย
– ตั้งกระทะร้อนใส่น้ำมันแล้วนำกระเทียมลงผัด กระเทียมหอมใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไป
– ผัดจนน้ำจากเนื้อหอมไปกับกระเทียมใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย เร่งไฟ
– เพิ่มด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
– ซอสเดือดเคี่ยวใส่สับปะรดและพริกหนุ่มลงไป สุดท้ายโรยผักชีซอย เคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ

ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook :
Line : @yordchefthai

สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : [email protected]

source