【貧血対策】フライパンで簡単！もうこのレシピ以外で作れない豚汁！ 

【貧血対策】もうこのレシピ以外で作れない！豚汁

他レシピはプロフィールまで！
[email protected]

________________________

【豚汁】
　☆鉄分食材：豚肉、ネギ。

        レシピとお買い物リスト
__↓________↓________↓____

約２～３人前分　　
　　　　＝冷蔵保存約３～４日＝
※半分冷凍するなら2倍にしてね！
□大根………約180g
□人参………約100g
□さつま芋…約150g（じゃが芋でも可）
□ごぼう……1/2本
□こんにゃく…1枚（冷凍には入れない）
□豚薄切肉…約200g (使用は豚バラ)
　〇油………小さじ２
・だし汁……約500ml
・水…………約300ml
・みそ………大さじ2～３(みそによって調整)
・生姜………少々
・ごま油……少々
○ネギ…………適量

作り方
❶
大根、人参、さつま芋はイチョウ切りにする。私は皮ごと切りました。ごぼうはピーラーでささがきにしながら酢水(水200mlに酢小さじ１くらい)に３分ほどつける。
豚肉は３cm長さくらいに切っておく。
こんにゃくはスプーンなどでちぎり、塩少々をなじませた後にサッと洗って臭み取り。
　※冷凍するならこんにゃく以外を2倍で用意。こんにゃくは冷凍しないほうがいいよ💦
➋
フライパンを中火で火をつけ、こんにゃくだけを入れてキュウキュウいうまで乾煎りする。
（※まだ油いれない！）
油と野菜を入れてサッとまぜて平らにしたら上に豚肉を並べ、
フタして８分程蒸し焼きにする。
➌
（豚肉が半煮えでもOk）フタとって全体を混ぜてだし汁を入れ、具材がかぶるまで水を足すして15分程煮る。（水＋顆粒だしでも可）
❹
芋と大根が煮えたら弱火にしてみそを溶かし、生姜、ごま油を入れて仕上げる。
➎
お椀にもっていただく。

━━━━━━━━━━━━━━━━━

[email protected]
🔺　　🔺　　🔺

🥬Live🥬
日曜日のよる20時～つくりおきライブやってます。見に来てね♪
#貧血#鉄分補給#貧血予防 #鉄不足#貧血対策#鉄分不足#豚汁

さつまいも豚汁に入れるとおいしいですよね！煮崩れ回避したければさつまいもだけ大きめに切ってレンチンして先に表面固めるとちょっと良いですよ〜

コメント欄にレシピ書いて欲しい