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【鉄分豊富】パン粉も小麦粉もなし！包丁いらずのヘルシーごま豚カツ

Byamazingfoodstv


ガマンせず揚げ物が食べたい！という貧血さん向け。
少食貧血さんが多いけど、食べても食べても足りない貧血さんもいますよね？
私もそっちでした。そういう方や、ご家族にヘルシーな揚げ物作りたいかたのお役に立つと嬉しいです。

し・か・も♪
🍴鉄分取れる
🍴小麦粉一切なし
🍴包丁不要
🍴揚げない
🍴冷凍できる！
なるだけ手間を省いたんです♪

豚を使った豚カツは衣さえ考えなければタンパク質、鉄分、そしてスタミナアップのビタミンBが豊富！「食べたい！」と思ったら体が欲してるから胃と相談して食べてみてね！

_______________________

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youtube.com/channel/UCKCm6lX4n2h54gbSsTY6j5g
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鉄分食材：ゴマ、卵、豚肉

材料
　＝3~4人分＝
⚫︎豚薄切り肉……約380g
　※卵液が使い切れる量です。
⚫︎片栗粉…………適量
⚫︎卵（Sで可）…1個
⚫︎すりごま………約80~90g（１袋分）
⚫︎焼き油……………約大さじ２（半量焼く時の量）

《豚カツソース》
・ウスターソース…大さじ５
・ケチャップ………大さじ１
・砂糖………………小さじ２
・オイスター………小さじ１
・ごま………………少々

①
豚薄切り肉の反面に片栗粉を薄くつける。
　　↓
裏返し、片栗粉が付いてないがわを内側に３つ折りにする。
（三つ折りくらいが火が通りやすいです。）
　　↓
片面に寄せて、空いてるところで卵を溶いて豚肉の表面につけていく。
　　↓
さらに表面にすりごまを少々押し付けながらしっかりつけていく。
　※冷凍するならここで！保存袋などに平に入れて冷凍。
②
⚠️まだ火いつけてませんよ！
フライパンに油大さじ２を敷き、フライパンに入るだけ並べる。（コールドスタートね！）
　※豚から油が出るのでこんくらいの油でOK。余ったらごまの香りが移って美味しいごま油として使えます♪
　　↓
中弱火でつけて片面約2分ずつ焼く。表面が香ばしく色つくくらいが目安。
③
熱いうちに豚カツソースをつけていただく。
　※もし加熱が足りなくて身が赤ければレンジで1分〜加熱する。

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#貧血改善
#鉄分豊富
#貧血対策
#豚カツ

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8 Comments

  1. 【鉄分豊富】パン粉も小麦粉もなし！包丁いらずのヘルシーごま豚カツ
    もうガマンせず揚げ物が食べたい！という貧血さん向け。
    少食貧血さんが多いけど、食べても食べても足りない貧血さんもいますよね？
    私もそっちでした。そういう方や、ご家族にヘルシーな揚げ物作りたいかたのお役に立つと嬉しいです。

    し・か・も♪
    🍴鉄分取れる
    🍴小麦粉一切なし
    🍴包丁不要
    🍴揚げない
    🍴冷凍できる！
    なるだけ手間を省いたんです♪

    豚を使った豚カツは衣さえ考えなければタンパク質、鉄分、そしてスタミナアップのビタミンBが豊富！「食べたい！」と思ったら体が欲してるから胃と相談して食べてみてね！

    鉄分食材：ゴマ、卵、豚肉

    材料
    　＝3~4人分＝
    ⚫︎豚薄切り肉……約380g
    　※卵液が使い切れる量です。
    ⚫︎片栗粉…………適量
    ⚫︎卵（Sで可）…1個
    ⚫︎すりごま………約80~90g（１袋分）
    ⚫︎焼き油……………約大さじ２（半量焼く時の量）

    《豚カツソース》
    ・ウスターソース…大さじ５
    ・ケチャップ………大さじ１
    ・砂糖………………小さじ２
    ・オイスター………小さじ１
    ・ごま………………少々

    ①
    豚薄切り肉の反面に片栗粉を薄くつける。
    　　↓
    裏返し、片栗粉が付いてないがわを内側に３つ折りにする。
    （三つ折りくらいが火が通りやすいです。）
    　　↓
    片面に寄せて、空いてるところで卵を溶いて豚肉の表面につけていく。
    　　↓
    さらに表面にすりごまを少々押し付けながらしっかりつけていく。
    　※冷凍するならここで！保存袋などに平に入れて冷凍。
    ②
    ⚠️まだ火いつけてませんよ！
    フライパンに油大さじ２を敷き、フライパンに入るだけ並べる。（コールドスタートね！）
    　※豚から油が出るのでこんくらいの油でOK。余ったらごまの香りが移って美味しいごま油として使えます♪
    　　↓
    中弱火でつけて片面約2分ずつ焼く。表面が香ばしく色つくくらいが目安。
    ③
    熱いうちに豚カツソースをつけていただく。
    　※もし加熱が足りなくて身が赤ければレンジで1分〜加熱する。

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    ＼ここからしか見れない！／
    楽しく制作してる撮影風景は動画はこちら👇
    https://youtube.com/shorts/kosKVSy-Neg?feature=share
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