【30分節約献立】豚じゃがの青じそバター醤油炒め #料理 #簡単レシピ#shorts
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■豚じゃがの青じそバター醤油炒め-
[2人分]
豚こま肉200g
じゃがいも2個(300g)
青じそ4枚
片栗粉大さじ1
油適量
A醤油・酒・砂糖大さじ1と1/2
Aバター10g
[作り方]
①じゃがいもは皮をむき一口大の乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Ｗ6～7分加熱する。
②青じそは千切りにする。豚こま肉は食べやすい大きさにちぎりながら片栗粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、豚こま肉を加えて中火で炒める。お肉の色が変わってきたら、じゃがいもを加えてさっと炒める。Aと青じそを加えて全体を炒め合わせる。
■こんにゃくの甘辛煮-
[2人分]
こんにゃく1枚
ごま油適量
Aしょうゆ・みりん各大さじ1
A砂糖大さじ1/2
A赤唐辛子(輪切り)1/2本分
いりごま小さじ1/2
[作り方]
①こんにゃくは1cm厚に切り、真ん中に切れ込みをいれてくるりんぱ。
②フライパンにごま油を熱し、1を中火でさっと炒める
③Aを加え汁気がなくなるまで炒め、いりごまをふる。
■みょうがと豆腐の味噌汁-
[2人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
みょうが2個
豆腐150g
味噌大さじ2～3
刻みねぎ適量
[作り方]
①鍋に水とパックだしを入れて火にかけて5分煮る。
②みょうがは斜め薄切りにする。
③パックだしを取り出し、食べやすく切った豆腐とみょうがを加えてさっと煮る。弱火で味噌を溶きいれる。
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今夜はコレにします❤
美味しいそう😊