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材料(1~2人前)
鶏もも肉(大きめのもの) 1枚(できれば400g以上)
卵 1個
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
ニンニク(すりおろす) 1~2片
ブラックペッパー 適量(多め)
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
サラダ油(揚げる用) 底から2cmくらいまで注ぐ
片栗粉 適量
レモン(お好み) 好きなだけ
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◆愛用している調理道具◆
カウンターチェア二脚
排気口カバー
Ballariniフライパン
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ツヴィリングヘンケルス鍋3点セット
バーミキュラフライパン
ツヴィリングヘンケルス(包丁)
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