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スーパーで買った塊肉を美味しく焼く方法#shorts



今回は「豚肉のステーキの火入れ」をテーマに、妹と僕でそれぞれ作って比較してみました🥩
豚肉を焼くときにありがちな悩みや、ジューシーに美味しく仕上げるための火入れのポイントを、分かりやすく解説しています🧑‍🍳ぜひ最後までご覧ください✨

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材料(2人前)
豚ロース肉:約300g
塩:適量
白胡椒:適量
マルドンの塩:適量(仕上げ用)
レンコン:4切れ
バルサミコ酢:80〜100cc
粒マスタード:大1
わさび菜:適量
お好みのオイル:適量(※必要に応じて足してください)

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#肉の火入れ #ステーキ #豚肉

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28 Comments

  1. 料理教室で牛肉の焼き方を教えていただいたときも思いましたが、とにかくジューシーで柔らか!
    豚のうまみをまとった蓮根がまた素晴らしい!まさにごちそうって感じで最高です!!

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