葉物系のワンパンパスタの中で一番現地の味わいを感じられ、見た目は地味だけど煮込み切ることによって染み染みとした美味しさがあります🍝
イタリアの真髄的なお料理の一つなので是非作ってみて下さい🧑‍🍳

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材料 2人前
スパゲッティーニ 160g
菜の花 220g
ニンニク ふたかけ
小ぶりの唐辛子 2本
アンチョビ 4本
塩 5g
オリーブ油  60g
水 500g
ペコリーノチーズ お好み

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#パスタ #ペペロンチーノ #ワンパン

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