今、料理界を激震させている話題の唐揚げ【レモンチキン】を作ってみた結果…#shorts #リュウジ #九龍ジェネリックロマンス #九龍JR #香港 #レモン #チキン #レシピ #料理

MONDO GROSSO / ラビリンス

映画『九龍ジェネリックロマンス』予告編
2025年8月29日（金）全国公開

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【香港レモンチキン】
鶏もも肉…2枚（約700gくらい）
片栗粉…大さじ4
水…少量
醤油…大さじ2
塩….4つまみ
酒…大さじ2
ごま油…小さじ2
味の素…14振り
片栗粉…大さじ6（揉み込む用）
油…鍋底1cmの油

＝レモンソース＝
レモン…1個
水…90cc
はちみつ…大さじ4
鶏がらスープ…小さじ1
片栗粉…小さじ2

香港レモンチキン

鍋にレモン１/２個、水大さじ3、はちみつ大さじ2、鶏ガラスープ小さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れ混ぜ火にかけソースを作る
鶏もも肉350gは醤油大さじ1、塩2つまみ、酒大さじ1、ごま油小さじ1、味の素7振りをもみこみ、片栗粉大さじ3をもみこみ、沈殿片栗粉大さじ2をもみこみ揚げソースをかけ完成
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