Similar Posts

32 Comments

  1. キュウリのタネは除きなさいよ
    まず縦半分、スプーンでタネを取って、その後で刻むの
    皮は剥かない、キュウリの青臭さを強調した方が旨い
    ・・・・てのがオレのレシピ

  2. これ良くお店で食べるけど美味しい。キュウリは味が染みるように叩いて切って炒めているようで、キュウリから出る水分があるので最後に水溶き片栗粉でとろみを付けてるみたいです。キュウリは味が淡白で味が染み込みにくいので麺棒などで叩いて味を染み込みやすくすることが良いみたいです。中華料理店ではよく出るメニューですし、この料理はクックパッド等や色々な人が作って紹介してますね!個人的にはこれにピ−ナツを加えるのが好きですがエノキ等のキノコで旨味を加えると淡白なキュウリを引き立てされますね。、なければすりゴマかな?

  3. 胡瓜は自宅の家庭菜園の定番夏野菜なので大量に収穫します。
    炒め物、煮物、揚げ物、漬物と佃煮と何でも合うんですよね〜😊
    生も好きだけど火を通す調理の方が美味しいと思います。
    こちらの豚キューも参考にさせて頂きます🫡

Leave a Reply