【二郎系牛めし】
牛肉…100g
玉葱…30g
醤油…大さじ1
みりん…小さじ2
水…大さじ2
ほんだし…小さじ1／3
ラード…大さじ1強
もやし…100g
キャベツ…100g
醤油…小さじ2と1／2
みりん…小さじ5
味の素…6振り
ご飯…200g
にんにく…10g
牛肉100g、玉葱30g、醤油小匙2半、みりん小匙5、水大さじ2、ほんだし小匙1/3入れ沸かし蓋をし数分煮ておく
ラード大さじ1でもやし100g、キャベツ100gを炒め、醤油大さじ1、みりん小匙2、味の素6振り入れ炒め、ご飯200gに全部のせきざみにんにく10g
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