おはようございます！今回はお手軽に作れる「ベーコンとほうれん草の卵焼き」のレシピをご紹介します。お手頃価格のハーフベーコンと新鮮なほうれん草を使って、朝食にピッタリの一品を作りましょう。このレシピはとっても簡単で、美味しい朝ごはんを楽しめますよ！
【材料】
卵 4個
ハーフベーコンスライス 4枚
ほうれん草 適量
水 大さじ8
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
醤油 小さじ2
サラダ油 適量
作り方
・レンジ対応のボウルに水とカットしたベーコンを入れ、軽く温めます。
・温めたベーコンに、卵4個、砂糖、みりん、醤油を加えます。
・1センチ幅に切ったほうれん草を「どさっ！」と入れ、卵白を溶きほぐすようにしっかりと混ぜます。
・ほうれん草が馴染んできたら、フライパンで焼きます。
・焼いているうちにほうれん草にも火が通り、ベーコンの旨味が引き立つ卵焼きの完成です！
このレシピは、半分の量でも作りやすいので、一人分でも手軽に作れますよ。ベーコンの旨味とたっぷりのほうれん草が詰まった美味しい卵焼きを、ぜひお試しください！
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