パスタを手軽に作りたいときにおすすめの「ワンパンたらこクリームパスタ」をご紹介します。いつものたらこクリームパスタがフライパン1つで簡単にできます♪バター醤油がアクセントになり、生クリームを使わず、隠し味のマヨネーズを使って旨味とコクをアップさせています。
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■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・たらこ 1本(25g)
・牛乳 200cc
・水 200cc
・コンソメ ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ1/2
・有塩バター 10g
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)たらこは包丁で切り込みを入れ、中身を取り出す。
(2)フライパンに牛乳、水、コンソメを入れて煮立たせる。
(3)2にスパゲティを半分に折って入れ、混ぜる。ふたをして時々混ぜながら弱火で袋の表示時間通り加熱する。(今回は1.6mm、ゆで時間9分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(4)フライパンのふたをとり、軽く混ぜる。マヨネーズを加えてなじませる。
(5)火を止めてたらこ、バター、しょうゆを加え、よく混ぜ合わせる。塩こしょうをふり、味をととのえる。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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5 Comments
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ワンパンでこうやって作る場合、水分が少なくなったり、表記通り火を通しても全然麺が硬くてポキポキだったりしませんか?
たらこや明太子を食べるのをお休みしてますが、ワンパンでたらこスパが出来るのはさすがですね❤
美味しそうだなぁの気持ちとこの歌ロングだとこんな感じなのかという戸惑いの気持ちがない交ぜになってる
めっちゃ美味しそうーーー🥺❤
簡単そうなので今度作ってみます🙌
こんなしっかりたらこの歌聴いたの初めてかも笑