终于找到了Costco大块牛胸肉最好吃的做法❗只用5种佐料，💯软嫩多汁，香味特别诱人｜烤牛胸肉｜Beef Brisket Recipe
在Costco卖得最便宜的可能就是Beef Brisket 了，我试了很多种做法还是觉得低温慢烤做出来的最好吃。一次烤一大块如果吃不了，可以切片分装冷冻，当成现成备餐。
Ingredients 用料:
5 lbs (2 kg) Beef Brisket 牛胸肉
1tbsp salt 盐
1tbsp black pepper 黑胡椒粉
1tbsp coriander seed powder 芫荽籽粉
Yellow mustard 黄芥末酱
Barbecue sauce 烧烤酱
溫度計见链接：
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大陸是禁止含有萊克多巴胺的肉類，在台灣的cosco美國牛就是萊克多巴胺牛!
看着太好吃了， 一定得学着做！😀
现在哪有这个价了
我要试一试，谢谢❤
這個肉品質太差！
看着就特有食欲！ 有没有推荐的切菜的刀。谢谢！
这肉可以BBQ吗？
为啥我们这是$6.99，贵很多
能否請教插肉的溫度計的牌子? 我平常有在烤大個的鄉村麵包，常常擔心麵包中心沒烤熟，這溫度計能一起進烤箱真是太好了。
只能說美國人命好啊！還可以挑三揀四。
個人的做法是直接把牛肉做成牛肉麵紅燒湯底冰起來，想吃的時候挖一些放入泡麵用電鍋蒸過就是一個方便即食牛肉麵，重點是做成牛肉麵湯底不止牛楠適用，牛肚牛內臟都可以透過川燙後一起燉煮，方便便宜又好吃。
牛肉麵紅燒湯底做法也簡單，一個炒鍋一個快鍋輕鬆解決。
請問靜置30分鐘是放室溫還是烤箱？放室溫不會冷卻嗎？之後還要再加熱嗎？
好可惡的影片．．．．．．．．．．．．．．．．．．
好想吃啊啊啊啊啊啊啊
配上一张大饼和yogurt.
This is Prime Grade, if you get the Choice should be more cheaper.
非常棒，就是要这种便宜的肉的做法，最近物价涨太多，贵的真的吃不起了
谢谢分享 明天试试。我比较喜欢放点小苏打腌肉，会嫩很多😊
肥肉太多了
这个我觉得美国超市里卖的腌好的beef brisket味道也很好，我老妈七十多岁完全中国胃都觉得好吃。St Patrick’s day时侯店里一般都有卖也很便宜，还经常打折，有的店里卖的加了亚硝酸盐，但Whole Foods， tradejoes 卖的没有。直接炖，或擦干后烤味道就很好了，而且里面的佐料很简单
从别的youtube视频看来的，Yellow Mustard一般做为粘合剂，烤完之后吃不出味道。感觉抹的有点多。均匀撒好调料后，只是拍一拍，不抹。一般烤后之后再抹BBQ酱，然后收干10多分钟。 静置一般到中心温度140-150度。可以放cooler里面保温静置。在剔肉阶段，可以垂直纹路切掉一角，以便标记纹路方向。可以用liquid smoke, 模拟德州BBQ Brisket. 欢迎加入美国烧烤群。
超喜欢你的Costco 系列
你怎么断定你这就是最好吃的做法？你试过所有做法了么？