こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、豚ナス冷やしそうめんの作り方をご紹介します。10分でパパッと簡単！そうめんの食べ方に飽きたらコレ！そうめんの簡単アレンジレシピ！ボリューム満点で食べ応えも抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make Pork and Eggplant Chilled Somen. It’s quick and easy, and only takes 10 minutes! If you’re tired of eating somen the same way, this is it! An easy somen recipe! It’s very filling and satisfying. It’s very delicious, so please give it a try.

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【材料】（1人分）
・そうめん 100g
・ナス 1本
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 50g
・大葉 2枚
・生姜 5g
・白胡麻 小さじ1
・水150ml
・めんつゆ 大さじ5
・砂糖 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・塩胡椒 適量

【ingredients】
・100g Somen noodles
・1 Eggplant
・50g Pork belly shabu-shabu meat
・2 Shiso leaves
・5g Ginger
・1 tsp White sesame seeds
・150ml Water
・5 tbsp Mentsuyu
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Chili bean paste
・1/2 tbsp Sesame oil
・Salt and pepper

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