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材料(2人前)
味噌　大さじ3
料理酒　大さじ2
みりん　大さじ2
ニンニク(すりおろす)　3片
すりごま(あれば)　大さじ2
コチュジャン　大さじ1
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
和風顆粒だし　大さじ1/2
お水　300ml
白菜(ざく切り)　300g
もやし　1袋(200g)
豚バラ薄切り肉(食べやすい大きさに切る)　250g~
手羽先(手羽元)　4本
椎茸(軸を切る)　2個〜
人参(薄切り)　1/2本
ニラ(4cm幅に切る)　4本
ブラックペッパー(お好み)　適量
花椒(お好み)　適量
ラー油(お好み)　適量

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