隠し味のからしでコクUP！おうちで簡単ポークビーンズの作り方
ご覧いただきありがとうございます！今回は、豚肉とたっぷり野菜・大豆をトマトベースで煮込む「ポークビーンズ」のレシピをご紹介します。隠し味のからし（マスタード）を加えることで、奥行きのあるコクと香りをプラス。少ない材料と手順で簡単に作れるので、忙しい日の夕食やランチにピッタリです！
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【ポークビーンズ】
〈材料〉4人前
・豚肉（切り落とし）200g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/3本
・じゃがいも 1個
・大豆（水煮）100g
・水 200cc
・カットトマト缶 200g
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1
・からし（又はマスタード）小さじ1〜2
・パセリ 少々
・塩 ふたつまみ（約小さじ1/4）
〈作り方〉
①豚肉を2cmほどの長さに切り、玉ねぎ・人参は1cm角、じゃがいもは1.5cm角にカットします。
②鍋に油を入れて熱し、塩コショウをふった豚肉を炒め、続けて玉ねぎ・人参・じゃがいもを加え、中火弱で8分ほどじっくり炒めます。
③水・カットトマト缶・顆粒コンソメを加え、沸騰したら蓋をして弱火で約10分煮込みます。
④大豆・ケチャップ・からしを加え、時々混ぜながら約5分煮込みます。
⑤最後に塩で味を整えたら完成です！
〈ポイント〉
・玉ねぎが半透明になるまでしっかり炒めると、野菜の甘みが引き出せます。
・からし（またはマスタード）を加えると風味がアップしてワンランク上の仕上がりに。
コクのあるトマトスープ仕立てで、ご飯にもパンにも相性抜群！ぜひお試しください。
【オススメ調理器具や撮影機材など↓】
（Amazonインフルエンサープログラム）
#ポークビーンズ #豚肉料理 #大豆レシピ #スープ #簡単レシピ #料理
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ご覧いただきありがとうございます！今回は、豚肉とたっぷり野菜・大豆をトマトベースで煮込む「ポークビーンズ」のレシピをご紹介します。隠し味のからし（マスタード）を加えることで、奥行きのあるコクと香りをプラス。少ない材料と手順で簡単に作れるので、忙しい日の夕食やランチにピッタリです！
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【ポークビーンズ】
〈材料〉4人前
・豚肉（切り落とし）200g
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/3本
・じゃがいも 1個
・大豆（水煮）100g
・水 200cc
・カットトマト缶 200g
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ1
・からし（又はマスタード）小さじ1〜2
・パセリ 少々
・塩 ふたつまみ（約小さじ1/4）
〈作り方〉
①豚肉を2cmほどの長さに切り、玉ねぎ・人参は1cm角、じゃがいもは1.5cm角にカットします。
②鍋に油を入れて熱し、塩コショウをふった豚肉を炒め、続けて玉ねぎ・人参・じゃがいもを加え、中火弱で8分ほどじっくり炒めます。
③水・カットトマト缶・顆粒コンソメを加え、沸騰したら蓋をして弱火で約10分煮込みます。
④大豆・ケチャップ・からしを加え、時々混ぜながら約5分煮込みます。
⑤最後に塩で味を整えたら完成です！
〈ポイント〉
・玉ねぎが半透明になるまでしっかり炒めると、野菜の甘みが引き出せます。
・からし（またはマスタード）を加えると風味がアップしてワンランク上の仕上がりに。
コクのあるトマトスープ仕立てで、ご飯にもパンにも相性抜群！ぜひお試しください。
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濃厚で具沢山で美味しそうですね❤