인스타, 유튜브에서도 후기 많았던 250만 조회수 기사식당 제육볶음 레시피를 1인분 버전으로 만들었어요❤️
밥과 함께 덮밥으로 드셔도 좋고 혼술할때도 딱😏
단 맛을 먼저 넣고 고기를 바짝! 볶아주는게 포인트!
📝수입산 대패삼겹살은 가끔 복불복처럼 잡내가 심할때가 있더라구요. 한돈 대패는 여러군데 먹어봤는데 지금까지는 다 괜찮았어요. 추천!
📌재료( * 밥숟가락 계량)
대패삼겹살 200~250g, 미림 또는 맛술 1스푼, 설탕 0.5스푼, 다진 마늘 0.7스푼, 고추장 수북하게 0.5스푼, 진간장 1.5스푼, 고춧가루 1스푼, 양파 반개, 대파 1/2대, 후추(선택)
* 매콤하게 드실 분은 청양고추 추가 or 매운 고춧가루 사용
📌만드는 법
1. 대파는 길게 반 자르고 큼직하게 썰고, 양파도 채썰어주세요.
2. 웍이나 후라이팬에 대패삼겹살, 맛술을 넣고 볶다가 반 이상 익었으면 설탕, 다진 마늘 넣고 볶아주세요.
3. 고기가 하얗게 다 익었으면 고추장, 진간장, 고춧가루, 양파, 대파 넣고 볶아주세요.
4. 채소가 다 익으면 제육볶음은 완성.
5. 접시에 밥과 함께 담아 완성합니다.
✅본 레시피로 영상 제작 시 출처 표시 부탁드립니다❤️
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