두부를 이렇게 했더니 너무 맛있어서 한 번 먹으면 멈출 수가 없습니다. #Shorts
맛술, 참기름, 생강과 마늘로 밑간한 돼지고기를
노릇하게 구운 두부와 함께 볶아
감칠맛 가득한 양념으로 자박하게 조려낸 집밥 메뉴입니다.
마무리로 대파와 깻잎을 올려 향까지 완성했어요. 😋
🥄 준비 재료
돼지고기 / 두부 / 대파 / 깻잎
맛술 / 참기름 / 다진 생강 / 다진 마늘 / 후추
고춧가루 / 간장 / 참치액 / 굴소스 / 설탕 / 올리고당
👩🍳 만드는 법 요약
1️⃣ 돼지고기는 맛술, 참기름, 다진 생강·마늘, 후추로 밑간합니다.
2️⃣ 물기 제거한 두부를 팬에 노릇하게 굽습니다.
3️⃣ 팬에 대파를 볶다가 돼지고기를 넣어 볶습니다.
4️⃣ 두부를 넣고 양념을 부어 자박하게 조립니다.
5️⃣ 올리고당과 참기름을 넣어 마무리합니다.
6️⃣ 달군 팬에 올린 뒤 대파와 깻잎을 고명으로 올려 완성!
💡 TIP
✔ 두부는 미리 구워야 부서지지 않아요.
✔ 깻잎을 올리면 느끼함 없이 깔끔해요.
✔ 밥 위에 올려 덮밥으로 먹어도 최고입니다.
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 산뜻하게 –
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