#명절음식 #고사리나물 #파스타레시피
재료 : 파스타 면 (1인분), 고사리나물 한 줌, 마늘, 페페론치노(청양고추로 대체하거나 생략 가능), 올리브유, 들기름(참기름으로 대체나 생략 가능)
1. 소금 한 티스푼을 넣고 파스타 면을 8분 정도 삶아줍니다.
2. 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘과 손으로 부순 페페론치노를 넣고 약한 불에 볶아주세요.
3. 마늘이 노릇해지면 고사리나물을 넣고 살짝 볶아줍니다.
4. 면수를 한 국자 넣고 끓어오르면 면을 넣고 센 불에 졸이며 볶아주세요.
5. 그릇에 담은 후 들기름을 한 바퀴 둘러서 섞어 먹으면 더 맛있어요!
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