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37 Comments

  1. 아 우동 또 먹고싶네요. 금방 한번 더 해먹어야겠습니다.
    친절하게 잘 알려주신 케이코 상에게 감사드립니다!

    오늘 점수가 없는 이유는 저 혼자 1박 2일로 호다닥 다녀온 여행이었기 때문…

    우동 수업은 에어비앤비에서 신청했습니다.
    식당 정보가 궁금하실까봐 아래 써놨습니당.
    UDONZIN美糸
    1-16-17 Shinmachi, Nishi-ku, Osaka City, Osaka 550-0013, Japan
    大阪市西区新町大阪市西区新町丁目 1-16-17

  2. 아주 비슷한 레시피로 pinci라는 파스타면이 있습니다. 가난한 자들의 파스타라는 별명을 가진 면으로 오로지 밀가루와 물만 사용해야한다는 특징이 있지요. 토스카나 지방에서는 이 pinci 면에 라구를 섞어 먹는 문화가 있는데 식감이 제법 우동과 비슷합니다.

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