수육 실험 

너무 예쁘다

눈나 그 수육 나줘

해봤어요. 덕분에 너무 맛난 수육 먹었어요.
감사해요❤❤❤

냉제육의 팁은 신선한 고기와 양념장…. 신선한 고기로 만들면 식어도 잡내가 거의없고 양념장을 얹어서 먹으면 간도 맞고 미미한 잡내도 잡히고 최고

와 수육 때깔봐 츄릅 꿀꺽

우리 늘보 님이 만들어준 수육에 소주 한잔하고 싶은 밤입니다.🍶

와~진짜 맛있겠다..ㅠㅠ

조만간 무수분 수육레시피가 나오겠네요😊
그래도 잘 드시는 레읽녀님, 사랑스럽네요 ❤

자취하는데 냉제육 레시피 잘 써먹고 있어요 재료비도 싸고 보관해두기도 편한데 오래 보관해도 맛이 나쁘지 않아요

처음에 올린영상 보자마자 해먹었는데 진짜 맛있었어요❤ 막걸리+사이다 꿀조합ㅎㅎ

어제는 술제조법. 오늘은 안주…. 한잔혀~~~~

고기를 쌈싸먹거나 면이랑 같이 먹는것도 맛있을듯요ㅎㅎ

랩으로 싸는 이유가 모양 잡아두는거말고 또 있나요?

오물오물 맛나게 드시는 우리의 늘보

늘보언니네 가족분들우 좋겠다 !!
요리잘하는 늘보언니가 있어서 맨날 마싯게 먹을거아냐♡

작년갸울 냉제육 지금까지 7번 정도 만들어 먹어봤는데요!!!
이제는 냉제육으로만 만들어 먹네요ㅎㅎ
저도 10분은 핏물이 나올때가 있어서 12분
그리고 꼭 고기가 물에 완전 잠기는게 포인트 더라고요😮

정호영셰프님이 알려주신 박찬일 셰프님의 냉수육❤

1. 팔팔 끓는물에 소금 1스푼 넣고 신선한 앞다리살 600g 한두 번 잘라서 핏물 닦아 넣어줍니다 (물은 고기가 완전히 잠길 정도로 충분히)

2. 12분~15분 후에 불 끄고 뚜껑 덮어 1시간 잔열로 익혀주세요.

3. 이대로 랩으로 말아서 냉장고에 3~4시간 방치해줍니다

4. 대파 흰부분 한뼘이랑 청양고추 1개 잘게 썬 다음 간장 3스푼, 식초 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨1스푼, 매실액 1스푼 섞어주면 끝!
(원래 버전에는 매실액이 없는데, 저는 추가하는 게 더 맛있더라구요☺️)

5. 식혀둔 고기는 최대한 얇게 저미듯이 썰어서 예쁘게 담아 양념장 듬뿍 올려드시면 됩니다