1. 치킨스톡 넣은 끊는 물에 파스타면을 포장지보다 1분 덜 삶아준다.
2. 팬에 올리브오일을 3T 두르고 약불에서 마늘을 천천히 볶는다.
-마늘이 노릇노릇해질 때까지 → 진한 갈색이 될 때까지 마늘향 내기 (정말 맛있어져요)
3. 참치액젓 1T 추가
4. 레드 페퍼 (페페론치노) 추가
5. 삶은 면과 면수 4T 넣고 센 불에서 볶아가며 섞어 유화 시킨 후 ENJOY!!!!

1. Boil pasta in chicken stock water and cook it 1 minute less than the package instructions.
2. In a pan, add 3 tablespoons of olive oil and slowly cook the sliced garlic over low heat.
– Let the garlic turn deep golden brown to bring out a rich aroma. (Trust me, this makes it taste amazing.)
3. Add 1 tablespoon of tuna fish sauce.
4. Add red pepper flakes (or peperoncino) for a spicy kick.
5. Add the cooked pasta and 4 tablespoons of pasta water, then stir over high heat until emulsified.
ENJOY!

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