블루치즈 버터 홍합찜
재료: 홍합 1kg, 생수 500ml, 화이트와인 200ml, 버터 100g, 블루치즈 100g, 다진쪽파 약간
1. 홍합은 깨끗이 손질해 준비해주세요.
2. 찜기에 홍합, 생수, 화이트와인을 넣고 쎈불에서 5분간 조리해주세요.
3. 냄비에 떨어진 육수를 반으로 졸여 버터, 블루치즈, 다진쪽파를 넣어 소스를 만들어 주세요.
4. 홍합 위에 소스를 뿌려 완성해주세요.
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34 Comments
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귀여웡 ㅜ 딸래미가 최고다 역시
인터넷에서 홍합사서 손질하고 요리하면 비린내랑 바다썩내가 나는데 어떻게 해야 하나요?
블루치즈 좋아하는데 국물에 넣기엔
뭔가 아깝다 ㅎㅎ
홍합에소스부을때 홍합도 못참고 입벌리네 ㄷㄷ
공격수셰프님 ㅋㅋㅋㅋ 쇼츠가 훨씬 좋은데요
솊 캡션은 어딨나요??😢
와 대박ㅋㅋㅋㅋ 제가 이 홍합요리를 할때 크림을 넣었는데 알고보니 크림이 상한거였어요. 근데 냄새가 나쁘지 않아 아까워서 먹었는데 풍미가 너무 좋아서 그 후로 저도 쿰쿰한 치즈 넣어서 먹었는데 이런게 진짜 있었네요!!!?! 대박
껍데기9 알맹이1 내가 젤 시러하는 식재료 홍합 😮
애기 너무 귀엽당 ㅠㅠ
얼마나 고약하면 따님이 헛구역질까지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
공솊이랑 딸랑구랑 헤어가 비슷해보여 ㅋㅋ
블루치즈 크림파스타에 넣어먹어도 맛있는데…저렇게 한번 해봐야지
이용진씨 요리 잘하시네
오 공격수형 콩피 열심히 하실때가 억그제 같은데 ㅎㅎ
점점 더 젊어지십니다 잘배워갑니다
윽 이거 찐인거같은데요?ㅋㅋㅋㅋㅋㄴㄴ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 700
청국장에.넣으면 딱
요원이 ㄱㅇㅇ…
진짜 매번 따님 너무 귀여운듯ㅋㅋㅋㅋ
페타치즈인줄 페타는 진짜 못먹겠어요 애기토맛
쪽파성애자
애기 진실의 리액션ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄마!! 아빠 홍합에 이상한거 뿌려먹어!
이거 오늘 저녁에 바로 해 먹어봣는데 정말 맛잇어요!! 홍합도 맛잇지만 소스 숟가락으로 퍼먹는 나 자신을 발견합니다. 나 블루치즈 좋아햇구나.
난 블루치즈 좋아하는데…ㅎㅎ
공솊 예전 영상보고 해봤었습니다 진짜 개존맛입니다. 원래도 블루치즈 잘먹는 저이지만 부모님 다른가족까지 거부갑없이 싹싹 긁어먹었어요
프랑스에서 이렇게 먹음
표정 싹 굳네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어흐..
먹을거에 장난치지 마세열!!
냄새는 쎄지만 맛은 좋답니다!?
머야 따님이 안본새 더 큰 거 같은데요옹커여워
블루치즈 맛있는데….
치즈랑 해산물을 쓰는 거에 거부감을 느끼는 쉐프들이 많던데 이유가 뭐죠 ㅠㅠ