시중 육포 너무 비싸죠? 집에서 만들자니 건조기도 없고요!
오늘은 돼지고기 다짐육을 사용해서,
오븐이나 에어후라이기를 구워서 만드는 육포를 알려드릴께요.
매콤한거 원하시는 분들은 청양고추 넣어주셔도 좋아요!
* 요리는 음식을 좋아하는 7살 아이가 직접 만들었습니다.
아이가 상처받지 않도록 예쁘고, 멋진 말만 부탁드리겠습니다.^^
[Ingredients]
돼지고기 다짐육 400g
설탕 1/4컵
간장 1.5큰술
노추 1/4큰술(색깔 내기 위해, 없으면 패스하고 간장양을 조금 더 늘려주세요)
맛술 2큰술
다진마늘 1큰술
후추 1작은술
고운고춧가루 1/2작은술(optional)
생강가루(optional)
[Cooking method]
1. 돼지고기에 모든 재료를 섞어준 후, 1시간 이상 재워둡니다.
2. 140도 5분, 뒤집어서 140도에 5분 구운 후 적당한 크기로 잘라줍니다.
(가정마다 온도 사양이 다를 수 있으니 가감해주세요)
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