😋 Blitzschnelle Knoblauch-Parmesan-Pasta: Dein neues Lieblingsgericht! | Thermomix® Rezept

Für 4 Personen:
70 g Parmesan, in Stücken
20 g Petersilienblättchen
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
500 g Sahne
0,5 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
15 g Stärke
500 g Spaghetti

1
Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2
Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl dazugeben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.
3
Sahne, Salz, Pfeffer, Petersilie sowie Parmesan dazugeben und 7 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher köcheln. Stärke mit 1 EL Wasser glatt rühren und nach 5 Min. durch die Deckelöffnung dazugeben.
4
Währenddessen die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen und abgießen. Spaghetti mit der Soße vermengen und servieren.

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