😍❤️ Die cremigsten Spaghetti Tomate-Mozzarella | Thermomix® Rezept

🍝 Spaghetti Tomate-Mozzarella – es ist das wohl cremigste Pastarezept, das du mit deinem Thermomix® zubereiten kannst. 🙌🏼 Und das Rezept bekommst du direkt hier – jetzt abspeichern!

🥣 Zutaten:
1 Knoblauchzehe
20 g natives Olivenöl extra
15 g Tomatenmark
100 g Sahne
50 g Schmelzkäse
350 g Kirschtomaten, halbiert
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrocknetes Basilikum
0,5 TL Salz
4 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL Stärke
50 g Wasser
400 g Spaghetti
375 g Mozzarella, in Würfeln
einige Blättchen frisches Basilikum

1️⃣
Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Mit der Sahne ablöschen. Schmelzkäse, Tomaten sowie Kräuter und Gewürze zugeben.
2️⃣
Die Soße 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 aufkochen. Währenddessen Stärke mit 50 g Wasser vermischen und durch die Deckelöffnung zugießen.
3️⃣
Die Soße weitere 10 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 kochen. Währenddessen Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen, abgießen und abschrecken. Die Soße 10 Sek. | Stufe 8 pürieren und danach mit dem Mozzarella zu den Nudeln in den Topf geben und alles gut vermengen. Mit etwas Basilikum garniert servieren.

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