Wenn der Big Mac auf Nudeln trifft und dein Thermomix® die perfekte Kombi zaubert! 😋🍔🍝 Dieser Big Mac Nudelauflauf ist in Rekordzeit fertig und perfekt für alle die Burger lieben, aber auch mal Lust auf etwas Neues haben! 😍
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Für 4 Personen
500 g Rigatoni (Pasta nach Wahl)
200 g Cheddar, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
30 g Tomatenmark
500 g passierte Tomaten
100 g Creme fraîche
20 g Senf
1,5 TL Salz
3 Prisen Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
500 g Rinderhackfleisch
100 g Kirschtomaten, halbiert
5 Gewürzgurken, in Scheiben
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
2
Währenddessen Cheddar in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen.
3
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.
4
Tomatenmark, passierte Tomaten, Creme Fraîche, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen.
5
Hackfleisch in die Tomatensauce bröseln und mit dem Spatel unterheben. Dann 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 weiterkochen.
6
Nudeln durch den Varoma® abgießen und in die Auflaufform geben, Sauce darüber geben und gut vermengen. Tomaten und Gurken auf dem Auflauf verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Min. backen.
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