Mit diesem gigantischen St. Louis Style Rib vom Kräuterschwein bekommt ihr spielend ein paar Leute satt. Leicht geräuchert und auf dem Keramikgrill in 6 Stunden butterweich gegrillt. BBQ so wie es sein sollte!
Hier die Zutaten:
1 Strang St. Louis Style Ribs:
PureBBQ Rub (oder Rub nach Wahl)
Kirschholz Chunks zum Räuchern
etwas Kirschsaft
All In BBQ Sauce (oder BBQ Sauce nach Wahl)
Butcher Paper
WERBUNG:
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Nützliches Zubehör:
– Das richtig lange Messer aus meinen Videos*:
– Das Kochmesser aus meinen Videos*:
– MEATER+ Grillthermometer:
– Die Zitronenpresse aus meinen Videos*:
– Vakuumierer*:
– Grillhandschuhe die was abkönnen*:
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*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
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Music courtesy of Audio Network
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27 Comments
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Das ist ja mal ein Trumm! Und großartig schauen sie aus, da kriegt man direkt wieder Hunger, obwohl man gerade gegessen hat! 👌🏻😋😋🔥🔥 LG Alex
Danke Jörn. Sieht extrem schmackhaft aus. Brauch wohl doch bald noch nen Kamado. Was für ein schönes Stück Fleisch.
Was für ein Kaventsmann 🥰😋👍
Ein absoluter Traum
Super tolles Ergebnis
👍
Hab die gleichen letztes Jahr auch mal gemacht, sensationeller Geschmack. Was ich aber nicht verstehe, bei den Temperaturen werden meine Rips im Kamado echt schon sehr dunkel, fast verbrannt
Na toll jetzt hab ich Hunger auf Rippchen….aber jetzt bekomme ich keine mehr…..😒..da muss ich wohl bis zum Wochenende warten….🥺
Hall Jörn, das sieht ja mal Mega aus…Aber sag mal, nutzt du keine Tropfschale mehr im Egg?
Das ist doch was für Herrentag 😊
Mega 😍
phänomenal…
Ws bedeutet st.louis style
Beachtlich ist die Größe der Bauchfleischrippe, das wars dann aber auch schon. Ein Video halt, beeindruckt mich in keiner Weise …
Sehr lecker aber ich bin ein alter DDRFleischer und kenne das einfach als dicke Rippe gab es schon vor 40 Jahren es ist also nicht so das dass aus USA kommt sondern der Osten kannte das schon Ich hab die immer im Backofen gemacht auch sehr lecker
Ich mache nur die! ST Louis Style von Schwarzwälder ist das beste was es an Ribs gibt meiner Meinung nach.
Einfach nur herrlich 👌👌🤤🤤🤤
Sieht echt wahnsinnig gut aus. Vor allem hat man sichtlich wenig Aufwand damit. Man braucht nur Zeit, sonst macht es sich quasi von selbst. Die aktive Arbeit ist relativ überschaubar für so ein Hammer Ergebnis. Gefällt mir. 🙂
Beste Ribs ever, Deck ich mich jedes Jahr auf der Meisterschafft mit ein für ein halbes Jahr und der Rest wird bestellt. So eine Fleischqualität sucht seines gleichen und ich habe schon viele andere versucht.
Schon ein paar mal gemacht,voll lecker
Habe die auch schon von Your Beef gemacht. Super lecker!
Wird definitiv nachgemacht!
Allein das Grillen macht absolut Spaß. Feuer Zeit gutes Fleisch und dann ein super tolles Ergebnis. Was will man mehr am Sonntag?
Gude Jörn das ist der Hammer muss ich direkt eingeben das ich bei der nächsten Bestellung die Ribs nicht vergesse
Richtig Porno.
ich liebe diese Ribs👌👍
Werd ich auf jedenfall mal ausprobieren. Sieht mega aus. Auch wenn meine Frau keinen Schweinebauch bzw Knorpel mag.
Das ist eine hammergeile Nummer. Schade finde ich jedoch, daß der wunderbare Schweinefleischgeschmack zu sehr von den Grillsaucen im Geschmack übertüncht wird. Eine Würzung mit Ziebeln, Knoblauch Thymian, Rosmarin, Kümmel, Salz und Pfeffer wird dem Schwein eher gerecht. Wer dann unbedingt irgendwelche Smoked-Rubs will, kann das Fleisch beim Essen gerne hineintauchen.
Ansonsten…..Hammer!
Geile Nummer, sieht amtlich aus! 😊😊😊😊