Hoy les cuento un poco sobre mi vida como cocinero y como un servicio en un super bowl me cambió la forma de ver las alitas de pollo para siempre. Prepárate para las 5 salsas de alitas que tenemos en este video y un truco para que siempre te queden perfectas y jugosas.
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36 Comments
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Buenas tardes mi pregunta ❓ el vino blanco es igual vinagre blanco?
Por lo que encuentro en los super vinagre blanco …esa es mi inquietud
Gracias de antemano … bendiciones
Los veo a Darío su programa los cheff…nadie me vuelve desde Trujillo …
Donde veo las cantidades y recetas de las salsas?
Acabo de descubrir a éste individuo, no le digo señor xq se ve joven pero no tan joven para llamarlo chavo, es mexicano?
Me encanta como explica.
Excelente sus clases
Bien explicado chef
Bendiciones
Todas ricas las alitas, wau mucho trabajos. 🥵🥵🥵Giacomo me gustan pero m kedo con las ganas d saborearla 😢, gracias. Giacomo x tus recetas
Chef… el ponchado tambien se puede utilizar para hacer broster
No encuentro el Gochugang?😔
Gastón cobra caro en sus restaurantes . Pero él come gratis por la propaganda a los cocineros peruanos.
Me encantan tus recetas eres excelente.
Hoy hice las acevichadas, que ricooooooo, y todo lo consegui, gracias Maestro Giacomo, enseñas super bien, ademas que lo haces facil, animas a intentar las recetas. Saludos desde Tacna
Hola giacomo,,,y podría congeladas después de la primera cocción en el caldo???
me encantaaaaa!!!! es la 1era vez qwue veo tus videos, y son brutales. ❤
Que delicia! Voy a preparar y si Dios quiere empezar mi emprendimiento ❤ muchas gracias por compartir tus recetas 🤗
Dónde lo encuentro todas esas salsas
Maestro Giacomo, excelente video, una consulta, una vez las alitas precocidas, cual es el mejor método para conservarlo, directamente al refrigerador (en la parte superior "hielo")??? y cuanto tiempo te puede durar una vez ya sancochado y guardado.
Buenazas
Bbq no hay
Siempre que quiero hacer alitas me pongo a buscar este video. Mil gracias por sus enseñanzas 🎉🎉
Wow! Viéndote en tu super clase, sí que aprendí ❤
Qué buena clase!
Hola chef. Tengo un pregunta.
Las recetas que salen en la pantalla son para cuántas alitas y cuánto se le añade a una porción de 6 alas. Solo es para standarizar mis recetas. Gracias chef
Amo❤ maestro Giacamo y se pueden guardar las salsas preparadas ?
Espectacular !!!!! Saludos desde chile 🇨🇱
eres un capo
Chef buenos días. Si las alas estuvieron en salmuera entonces quiere decir que en el ponchado ya no pondría sal? Gracias chef saludos
Hola chef . La salsa de soya que utiliza es clara o oscura?. Gracias
Estimadooooo, buen video! Por cierto,
donde consigues el bochuyan?
yo pongo la harina y la maicena en un taper con las presas y lo tapo, y luego lo sacudo como si fuera un barman, esta bien?
Vale la pena ver tus videos soy cocinero y me inspira ver tus videos a ser mejor cada día y aprendo más técnicas de las que ya conozco
Ayudaría mucho los ingredientes en la cajita de descripciones, por lo demás el video es sensacional 🎉🎉
Gracias mil profe bendicione❤
La verdad muchas gracias por brindarnos tus clases por medio de este canal espero poder más adelante inscribirme pero feliz con tus conocimientos 🎉❤ gracias cheff algún día espero conocerte personalmente bendiciones
Graciasss me encantó !!
Me encanta las alitas están visualmente buenaza . Buen trabajo lo valoro muchísimo. Gracias por alzar mi conocimientos culinarios. ❤🍺🫕🍗🌶️🍍🍋
Un saludo desde México, por acá una salsa muy popular para las alitas es una de mango habanero muy buena.