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しめじと豚こま炒めるだけ！すげぇえ旨い中華おかず！主菜簡単レシピ

Byamazingfoodstv


しめじと豚こま炒めるだけ！
超旨い本格中華料理の味！
豚こまはぷりぷり柔らかくしめじの食感が癖になる！ご飯が進むピリっと旨辛中華丼
スタミナ満点！きのこが旬を迎えました！
是非作りましょう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

◆材料
豚こま 150ｇ
(下味 酒大さじ1 味塩胡椒少々)
しめじ 1パック
長ネギ 20cm
にんにく 2かけ
炒め油 適量
豆板醤 小さじ1
醤油 小さじ2
・水 100ml
・鶏ガラ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・きび砂糖(砂糖) 小さじ1/2
(・の調味料は合わせて混ぜておくと作りやすいわ〜よ)
水溶き片栗粉 片栗粉と水を各小さじ1.5
仕上げ
ごま油 小さじ1
味ぽん 小さじ1/2(なければお酢でOK)

Just stir-fry shimeji mushrooms and pork sesame! Super delicious authentic Chinese food taste! Pork sesame is plump and soft, and the texture of shimeji mushrooms is addictive! Spicy and delicious Chinese bowl with rice Full of stamina! Mushrooms are in season! Let’s make it ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
◆Materials Pork sesame 150g (For seasoning: 1 tablespoon of sake, a little salt and pepper to taste)
Shimeji mushrooms 1 pack
Green onion 20cm
2 cloves of garlic Appropriate amount of frying oil
1 teaspoon bean sauce
2 teaspoons soy sauce
・Water 100ml ・1 teaspoon chicken stock ・1 teaspoon oyster sauce ・Cane sugar (sugar) 1/2 teaspoon (It’s easier to make if you mix the seasonings together.) Potato starch dissolved in water 1.5 teaspoons each of potato starch and water finishing 1 teaspoon sesame oil 1/2 teaspoon Ajipon (if you don’t have it, you can use vinegar)

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20 Comments

  1. イイネするのぉよ👍レシピ⤵
    しめじと豚こま炒めるだけ！
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    豚こまはぷりぷり柔らかくしめじの食感が癖になる！ご飯が進むピリっと旨辛中華丼
    スタミナ満点！きのこが旬を迎えました！
    是非作りましょう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
    ◆材料
    豚こま 150ｇ
    (下味 酒大さじ1 味塩胡椒少々)
    しめじ 1パック
    長ネギ 20cm
    にんにく 2かけ
    炒め油 適量
    豆板醤 小さじ1
    醤油 小さじ2
    ・水 100ml
    ・鶏ガラ 小さじ1
    ・オイスターソース 小さじ1
    ・きび砂糖(砂糖) 小さじ1/2
    (・の調味料は合わせて混ぜておくと作りやすいわ〜よ)
    水溶き片栗粉 片栗粉と水を各小さじ1.5
    仕上げ
    ごま油 小さじ1
    味ぽん 小さじ1/2(なければお酢でOK)

    Just stir-fry shimeji mushrooms and pork sesame! Super delicious authentic Chinese food taste! Pork sesame is plump and soft, and the texture of shimeji mushrooms is addictive! Spicy and delicious Chinese bowl with rice Full of stamina! Mushrooms are in season! Let's make it ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
    ◆Materials Pork sesame 150g (For seasoning: 1 tablespoon of sake, a little salt and pepper to taste)
    Shimeji mushrooms 1 pack
    Green onion 20cm
    2 cloves of garlic Appropriate amount of frying oil
    1 teaspoon bean sauce
    2 teaspoons soy sauce
    ・Water 100ml ・1 teaspoon chicken stock ・1 teaspoon oyster sauce ・Cane sugar (sugar) 1/2 teaspoon (It's easier to make if you mix the seasonings together.) Potato starch dissolved in water 1.5 teaspoons each of potato starch and water finishing 1 teaspoon sesame oil 1/2 teaspoon Ajipon (if you don't have it, you can use vinegar)

  15. 豚こま肉に酒を吸わせることで臭みを消して旨味を増して
    肉の繊維が吸収することでプリっと柔らかく仕上がるわよ
    火の入れ加減に気をつけるの〜よ
    先に醤油入れて炒めると醤油の生臭みが消えてコクが出て香り良くなるのよ
    とろみをつけたらよく焼いて
    ごま油でツヤと香りを引き出すのよ
    仕上げの味ぽんがさっぱり柑橘で脂っこさを消して
    やみつきになるわーよ❤

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