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31 Comments
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水に付けて塩抜きする意味あるんですか？醤油に漬ける時間を短くすれば塩抜きいらないのでは❓
いつも動画拝見しております。最後の「美味いです！」にいつも元気を頂いております。これからも燻製動画を楽しみにしております！
そのままでも美味しいでしょうし、殻付きのまま煮出して出汁を取りたい
コメント失礼します✨私も1年ちょっと、登録させていただいて拝見しております☺️服部さまの燻製を拝見して、燻製トライしたい！と…残念ながら、当方マンション住まいで、近くに河原やキャンプ場もなく😅市販の煙のでにくい燻製器(鍋)を買ってみまして、いよいよしたいのですが、そういった燻製器でも、お肉だったりお魚だったりガッツリ楽しめる…シリーズも、いつか希望しております☺️🩷 ̖́-(服部さまの工程が分かりやすく、大好きです！)これからも、楽しみにしております☺️
背わたを取ろうとするとワタがちぎれる……
コツとかあるのかな
うまそすぎる🤤
うまそう！
コメント失礼します！私は1年半くらい前から主さんのチャンネルの動画を見させてもらっているのですが、よろしければ一年くらい前にやっていたじゃがりこの燻製をお願いしたいです！よろしくお願いします😊😊
一度揚げてから燻せば殻ごと行けるつまみになったかもしれんですね
エビといえば最近はカラビネーロですね。
値段そこそこするんですけど、やるべき
ビール開けてからの海老のテンポと音が最高です。
うまそーーー
個人的に今までので2番目くらいに好きです！
1番はうずらの卵とかの卵系です
桜海老にしたいから桜で燻製したんですか？
これは美味いでしょー‼️
気温が下がったらやってみます😊
絶対うまいお決まりのやつ
これまた美味しそうですね…。
殻の中の身もサクサクな感じなのでしょうか？
ザリガニとかサワガニの燻製も美味いんかな
カッコン!🍺
プシュッ!
最高のBGMです✨
話し方が某大工さんに似てる気がする
エビ美味しそう
キリンのラガーっていうのがなんともオツなところ
あ、美味そう😂
大学生なったら燻製しよ😊
燻製すると虫感が増しますね。笑
美味そうー
お腹すいたー
イラスト描くの終わらなーい！！！！！
甲殻類を燻して色付き煌々と照らされる赤色、黒々とした卵の殻も綺麗ですよね…相変わらず旨そう😊
お肉も良いけど魚介系も美味そうですね
ソフトシュリンプ届くからやってみよう！
ええ時間にみてもた…うまそ
サクサク美味しそう🤤
良いAMSR❤
これは殻ごとサクサク行きたい😊🦐