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Ein Comfort-Klassiker für die ganze Familie: Nudelauflauf – mit Lachs, Brokkoli und gaaanz viel Käse



🧀 Das ganze Rezept findet ihr auf foodboom.de unter „Nudel-Lachs-Auflauf mit Brokkoli“.

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26 Comments

  1. Variante bei uns: Spirelli vorkochen; eien Kübel Bechamel-Sauce machen, ordentlich Spinat untermengen. Den Lachs roh und und nur ca 1cm großen Würfel mit Nudeln und Sauce vermengen, 3-12 cm geriebener Käse drüber, 20min bei 180° im Ofen.

  2. So, jetzt mal eine Frage: Darf der Pfannenwender in die Pfanne oder nicht?
    Wir haben die selbe Pfanne und ich bin der Meinung, die Beschichtung kann das ab. Mein Mann war total dagegen und es ist in einer Diskussion geendet 😂

  3. Solche Aufläufe, wo die Nudeln schon in der Sahnemischung vorgekocht werden, mach ich auch immer gerne! Mach ich heute auch wieder. Aber ich würde Lachs und Brokkoli nicht obendrauf schichten, sondern untermischen. Und Käse flächendeckend als geschlossene Schicht oben drauf gefällt mir nicht so gut, da nehm ich lieber geraspelten. Bissl Käseraspeln gleich unter die Nudelmasse mischen macht sich übrigens auch sehr gut!
    Aber die Kombination Lachs – Brokkoli – Käse ist auf jeden Fall super!

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