Similar Posts

25 Comments

  1. Hey Dennis, een leuke leerzame video. Ik heb wel van die gebreide siliconen handschoenen (van Feuermeister) omdat ik wat meer gevoel wilde hebben wanneer ik mijn vlees hanteer maar het is precies wat je zegt… ze zitten vast om je hand en uittrekken is een dingetje. Ze zijn wel te wassen in de wasmachine dus die vetcollectie en eventueel beschimmelen is te controleren.
    Wat ik gebruik i.p.v. borsteltjes is een prop aluminium folie (en bij grondig onderhoud combineer ik dat met heet water en azijn) die prop folie vormt heel netjes om je grill platen en maakt erg mooi schoon. Ik heb nog niet meegemaakt dat resten folie op de grill blijven zitten maar ik sluit niet uit dat het mogelijk is. Gewoon een beetje proberen zou ik zeggen. Als antwoord op je video's: ga zo door, erg leerzaam!

  2. Top video, net mijn derde BBQ gekocht en ben nu alweer zo'n 6-7 jaar met een kamado aan het koken. Dit is de eerste video waar ik het volledig mee eens ben alle punten kloppen. Ook voordeel van de lashandschoenen, als het te heet wordt (b.v. 325 graden) dan kun je snel de handschoenen uit doen en de handschoenen laten afkoelen.

    Daarnaast vind ik een bol staalwol prettig werken ipv, of ter aanvulling van, de staalborstel(s).

    Tenslotte, geen essentieel onderdeel, maar maakt het leven veel makkelijker, een temperatuur controler welke ook de grill en temperaturen door geven. (Ik gebruik zelf de flameboss).

  3. Hoi Dennis, interessante video. Ik wil alles weten over barbecuen. Ik wil geen aangebrande hamburgers, of taaie karbonade op de BBQ. Daarom geabonneerd op je site, en heb je E-book het vuur de baas aangeschaft. Interessant boek,weet al wat meer. Groetjes Wim.

  4. Hoi Dennis, na heel wat andere thermometers geprobeerd te hebben toch maar de thermapen mk4 en thermaworks Smoke aangeschaft.

    Vreemde is wel dat ik al direct een verschil zie bij de Smoke tussen de twee thermometers van 1c, heb jij dat ook?

  5. Goeie thermometers hebben m’n leven wel makkelijker gemaakt. Zeker de inkbird met 4 meters. Paar in het vlees (indien nodig) en 1 in de bbq en dan lekker met de app kijken of alles lekker loopt. Als je een mooie brisket of heerlijke T-Bone hebt inderdaad geen overbodige luxe om een perfect stuk vlees op tafel te zetten.

Leave a Reply