촉촉하고 맛있는 수육을 만드는 가장 쉽고 간단한 방법.

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml

재료

통오겹살(삼겹살) 1.3kg
대파 1대
양파 1개
청양고추 3개
생강 1톨
통후추 1큰술
진간장 1컵(200ml)
청주(소주) 1컵(200ml)
흑설탕(설탕) 4큰술
물 2L

파채소스(대파 2대):
진간장 2큰술
식초 1큰술
매실액 1큰술
고춧가루 1큰술
설탕 2/3큰술
참기름 1큰술
통깨 1큰술

Ingredient

1.3kg of pork belly
1 green onion
1 onion
3 hot peppers
1 ginger
1 tablespoon of whole pepper
1 cup of soy sauce (200ml)
1 cup of Cheongju (sake or Soju or cooking wine) (200ml)
4 tablespoons of brown sugar
2L of water

Green onion sauce (2 green onions):
2 tablespoons of soy sauce
1 tablespoon of vinegar
1 tablespoon of plum juice(or sugar)
1 tablespoon of red pepper powder
2/3 tablespoons of sugar
1 tablespoon of sesame oil
1 spoonful of sesame seeds

#촉촉한수육#수육만들기#황금레시피

Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
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