家庭自制南乳酥肉，外酥内嫩，香味扑鼻，每一口都是满满的幸福感！简单几步，轻松做出经典美味！| Homemade | Crispy Pork With Fermented Red Bean Curd |

00:00 オープニング 01:43 材料紹介 04:33 調理開始 09:00 焼き工程 14:58 トンテキのタレ工程 17:42 トンテキ専用ご飯工程 18:19 試食 至高のトンテキ 悪魔のトンテキ リュウジのバズレシピショップ 動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【至高を超えたトンテキ】2人前 豚肩ロース…2枚（約320g） にんにく…3~4片 ご飯…400g 千切りキャベツ…250g 塩胡椒…適量 薄力粉…適量 ラード…大さじ1 ＝ソース＝ 砂糖…小さじ2/3 醤油…大さじ1半 みりん…大さじ1半 酒…大さじ1 オイスターソース…大さじ2/3 味の素…6振り バター…5g カレー粉…ひとつまみ ＝トンテキ用ご飯＝ ご飯…200g 刻み海苔…適量 小ネギ…適量 いりごま…適量 【至高を越えたトンテキ】 ニンニク3片はスライス 豚肩ロース肉2枚320gは筋切りしてグローブ状にカットし塩コショウ、薄力粉で下味をつけ、2枚重ねにする。 フライパンにラード大さじ1、ニンニクを入れ中火でガーリックチップを作る。 豚肩ロースの脂身から火を入れ カリカリになったら肉を剥がして片面1分半ずつ焼いたら取り出す。 フライパンの油は拭き取り、砂糖小さじ2/3、醤油大さじ1半、みりん大さじ1半、酒大さじ1、オイスターソース大さじ2/3、味の素6振り、バター5g、カレー粉ひとつまみ、豚肩ロースを戻し軽く火を入れ絡める。 皿にキャベツ、トンテキ、ガーリックチップを散らし完成。 トンテキ専用ライス ごはん200g、刻み海苔、青ねぎ、白ごま ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ…