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  1. 레시피 자세히 보기.

    [ 반죽 – 식빵 안쪽 ]

    – 버터 50g
    – 설탕 2T
    – 밀가루 100g
    – 달걀 1개
    – 맛소금 약간

    [ 반죽 – 식빵 바깥쪽 ]

    – 버터 30g
    – 설탕 1T
    – 밀가루 70g
    – 달걀 1/2개
    – 코코아파우더 1/3T
    – 맛소금 약간

    [ 반죽 – 버터 ]

    – 버터 15g
    – 설탕 1/2T
    – 밀가루 35g
    – 달걀 1/2개
    – 단호박파우더 1/3T
    – 맛소금 약간

    [ 조리순서 ]

    1.
    볼에 실온 버터 넣고 풀어서 설탕 넣고 섞은 후 달걀물을
    2-3번으로 나눠 넣으며 섞어 주세요.

    2.
    그 다음 밀가루, 파우더 넣고 섞어서 반죽을 만들어 주세요.

    3.
    식빵 반죽은 모두 밀대로 얇게 펴고 안쪽 반죽에 쿠키커터로 모양 만든 다음 쌓아서 바깥쪽 반죽으로 말며 식빵 모양을 만들어 주세요.

    4.
    적당한 두께로 자른 다음 예열 된 오븐에서 170도 10-15분 구워주면 완성!

    [ Tips ]

    – 반죽이 끈적하면 밀가루를 조금 더 넣고 섞어서 10-15분 정도 냉장보관 해주세요.
    – 식빵 모양 완성 후 컷팅 전 냉장보관 후 굳혀서 잘라주세요.

    —————————————————————

    a detailed recipe.

    [ Dough – Inside (Bread part) ]

    – 50g butter
    – 2T sugar
    – 100g flour
    – 1 egg
    – A bit of salt

    [ Dough – Outside (Crust part) ]

    – 30g butter
    – 1T sugar
    – 70g flour
    – 1/2 egg
    – 1/3T cocoa powder
    – A bit of salt

    [ Dough – Butter Layer (for yellow accent) ]

    – 15g butter
    – 1/2T sugar
    – 35g flour
    – 1/2 egg
    – 1/3T pumpkin powder
    – A bit of salt

    [ Sequence ]

    1.
    In a mixing bowl, soften the room temperature butter, then mix in the sugar. Gradually add the egg in 2–3 batches while mixing well.

    2.
    Add flour and powders to the mixture and mix to form the dough.

    3.
    Roll out all doughs thinly. Use a cookie cutter to shape the “bread center” dough, stack them, then wrap with the outer dough to form the shape of a loaf of bread.

    4.
    Slice into even pieces and bake in a preheated oven at 170°C (340°F) for 10–15 minutes.

    [ Tips ]

    – If the dough is sticky, add a bit more flour and chill in the fridge for 10–15 minutes.
    – After shaping into a loaf and before slicing, chill in the fridge until firm for clean cuts.

  3. 도파민 중독자라 숏츠를 많이 보는 사람인데요. 영상의 신선함에 놀란 건 오랜만인 것 같습니다. 영상미도 너무 훌륭하고 음원도 너무 적절하네요. 부드러운 나레이션도 정말 좋은 거 같습니다. 유튜브도 힘든 일이라고 들었는데 그래도 오랫동안 활동해주셨으면 좋겠다는 생각이 들 정도로 마음에 드는 영상이었습니다. 앞으로의 영상 기대하겠습니다!

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