🍧 🍓 Softeis à la Spaghetti-Eis – das perfekte Dessert das nicht nur super schnell mit deinem Thermomix® zubereitet ist, sondern auch jede Menge Kindheitserinnerungen weckt! 😍

Zutaten für 4 Portionen
50 g Zucker
10 g selbstgemachter Vanillezucker
300 g gefrorene Erdbeeren
2 Eiweiß
200 g frische Erdbeeren, in Stücken
30 g weiße Schokolade

1
Schokolade in den Mixtopf geben 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Frische Erdbeeren in den Mixtopf geben 10 Sek. | Stufe 8 fein pürieren, dann in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf gründlich spülen und trocknen.
2
Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Gefrorene Erdbeeren dazugeben, 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
3
Den Schmetterling einsetzen und das Eiweiß zugeben und 5 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Und dann alles 2 Min. | Stufe 4 schaumig aufschlagen. Dann 20 Sek. | Stufe 4 einstellen und das Erdbeerpüree durch die Deckelöffnung dazugeben.
4
Das Eis sofort servieren und mit Schokolade bestreuen!

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