時短でできる！冷凍できる！大人の減塩給食「中華丼」レシピ
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🍚大人の中華丼（大人1人分）
乾燥きくらげ…1g
冷凍シーフードミックス…40g
ごま油…2.5g
野菜ミックス…100g
豚こま切れ肉…70g
生姜チューブ…少々（1g）
にんにくチューブ…少々（1g）
水…150ml
鶏ガラスープの素…少々（0.4g）←小さじ1/7くらい
しょうゆ…小さじ1と1/2（9g）
砂糖…小さじ1（3g）
うずらの卵…2個（20g）
片栗粉…小さじ1と1/2（5g）
水（片栗粉用）…小さじ2（10g）
温かいごはん…200g
🍚作り方
1 きくらげは水に浸して戻し、さっと洗う。冷凍シーフードミックスは、流水で表面の氷を取り除いておく
2 フライパンにごま油を熱し、野菜ミックスを入れて中火で約5分炒める。軽く火を強くして焦げ目がついたら水を回しかけ、焦げをこそげとるように炒める
3 豚肉を手で食べやすい大きさにちぎって加え、シーフードミックス、きくらげ（大きい場合は手でちぎる）、生姜チューブ、にんにくチューブを加える。豚肉の色が変わるまで炒める
4 水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、うずらの卵を加えて、弱火にして10分ほど煮込む
5 火を止めて、水溶き片栗粉を加える。とろみがつくまで弱火でさっと煮る
6 ごはんの上にかける
＊作る量・フライパンの大きさによって水の蒸発量が変わるので、様子を見て水を加減してください。
＊1人前で作るよりも2～3人前で作る方がうま味がでやすいので、少し多めに作って冷凍保存しておくのがおすすめです。
＜冷凍保存＞
保存方法：粗熱が取れたごはんを保存容器に入れ、うずらの卵を除いた粗熱の取れた中華あんをのせる。ふたをして冷凍する。
食べるとき：ふたを少しずらしてのせ、電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
保存の目安：冷凍で約2週間以内に食べきる。
#中華丼 #給食 #レシピ #献立 #料理
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食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。
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イラスト：しろくじら+し
このシリーズは疲れた時に助かるので、是非続けて欲しいです😊
あおいさんのギャグも地味に楽しみにしてます🤭
中華丼好きだけどハードル高かったんだよねー これなら出来るかも！やってみよう！
主人が腎臓病なので減塩レシピ助かります✨次回もお願いしますっ🤲
ノールック片栗粉は難易度高い😂
きくらげ、大好きです。意外な栄養もあるんですよね。
カット野菜は、便利なんだけど、芯の部分が馴染まない。結局、またそこに包丁いれることに…😥
こんばんは😊
中華丼作ったことないので、今度作ってみまぁすっ😊ぁりがとぅございます。
ぁと減塩シリーズしてください。
助かりますっ😊
また動画楽しみにしてまぁすっ😊
好きな趣味はなんですか
シリーズ化してほしいです、いつも、見てます、私は、大型給食作ってます、時短で良いですね、栄養士になるのが夢です、無理なく頑張ってください
ごま油入れる時正面向いてるジワる
木綿野菜……
大人シリーズ大好きです。
ぜひぜひ続けて下さい。
大人シリーズ助かります
ついつい手抜きがちなお昼ご飯にもいいなと思います
美味しそう、、、
大人シリーズ、ぜひ続けて欲しいです！
これもとても美味しそう！✨
あおいさん美人すぎます🥲︎
ほんとに大好きですっ
これ今日作りましたー！！！美味しいって家族にも好評でした😆野菜たっぷり塩分控えめ最高です👍
高血圧で、減塩を言い渡されいるので、こういうレシピとても助かります！特に和食は味噌とか醤油が減塩の物を使うとどうしても美味しくなくて困っていました。デグラッセやってみます！
当時はゲテモノ枠だったけどみかんのサラダをリクエストします！！
好きな食べものは、なんですか？
ぜひ続けて欲しいですし、欲張りなリクエストですが、カロリーなども併記して貰えると更に嬉しいです！
美味しそう🤤減塩は助かります。
時々カメラ目線の調味料入れたりするトコが好き❤️
マジでありがたい！
自炊きらいじゃないけど、この時期生ゴミだしたくないし キッチン暑いし‥ってなっててモチベだだ下がりだったから
これなら作れそう(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
時短シリーズいいですね！
疲れて帰って来た時もしっかり食べて栄養は取りたいので、簡単に作れるレシピありがたいです😊
冷凍もできるなんて一人暮らしの見方です
今回のも作ってみたいです✨
医者から減塩指示でてる家族の献立がいつもありきたりになってしまうので、大人の時短減塩シリーズすごくありがたいです！これからも応援してます😊
かわいい
テレビ見ててふと思ったんだけど松本若菜さんにそっくりだ😳
今までめちゃくちゃ偏食だった娘が、レモン煮、カレーシチュー、ちゃんぽんをパクパク食べてくれててハズレ無しで本当にありがたいです😭💕
これ、忙しい日の晩御飯に参考にさせてもらいます！
冷凍保存期間と温め時間の目安、冷凍の場合はうずらの卵を取り除くetc丁寧な説明で感動しました。ひとり暮らしの方だけじゃなく、家事が苦手な高齢者の父や舅に手作りご飯を定期的に届けている方にも助かると思います。大人の時短減塩のシリーズ化をお願いします！
2人分の冷凍弁当シリーズをやって欲しいです🙏
出来れば、塩分控えめで😅
冷凍できるの良いですね！
離れて住んでいる祖父母の晩ご飯に作って持っていけます！
時短かつ冷凍保存可能なレシピは最高です！！
手を抜けるときは抜いていいよってちゃんとした料理で言ってもらえるとなんかホッとするし自分でもできそう！って思えます！
次も楽しみにしております！！！🎉
明日の夕飯が決まりました！外出先で見ておいしそうだったので材料を買って帰りましたがシーフードを忘れました。明日帰りに買お！
料理はいいんやけどなにか怖さを感じる笑顔
今回は時間差で笑い声きたです🤣 カラスの鳴き声と吹き出し笑いはセットです🤩
減塩中々出来なくて悩んでたので減塩シリーズうれしいです!
なんかコメントしてたのむ
最高！！
美味しかった！！
なぜそんな笑顔なんですか？😊
このシリーズが続くようにチャンネル登録しました
新社会人です！このシリーズ、夜ご飯に作っていきたいです💖
簡単で作りやすくてマネしやすいから続けて欲しい
それ、とっても良いです、🎉
デブデッセ⁉️勉強になりましま😆
大人の減塩時短給食シリーズ化希望します❣
もともと子供向けの料理メインでしたが、成人病のオイラにとっては体に優しい料理ということですごく役に立っています。美味しくいただいてます。
大人の給食味噌ラーメン、作りました！
夫も子供たちにも好評でした！ありがとうございます。中華丼も絶対に作ります！