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Carbonara Pasta in creamy mushroom



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Ingredients :
Step 1
Ingredients for boiling the long pasta noodles.
450 grams Pasta noodles,
2L Water
1 tbsp. Salt
Cooking Oil

Step 2
Cooked Long Pasta Noodles
250 grams Sweet Ham
410 ml Evaporated Milk
250 ml All Purpose Cream
165 grams Mushroom, sliced
50 grams Butter
1 head Onion, minced
4 – 5 cloves garlic, chopped
165 grams Cheese, quick melt
2 – 3 tablespoon Sugar
Ground pepper

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3 Comments

  1. Só pelo modo que cozinhou a massa, dá para ver que o cozinheiro não é italiano. O uso do tipo de presunto e especialmente do açúcar indicam que o cozinheiro é do Leste Asiático (não japonês, chinês ou coreano).
    A receita difere muito do carbonara clássico e do carbonara original (carbonara é um dos pratos clássicos de Roma, mas é um clássico que, apesar dos italianos não gostarem de admitir, é um prato originariamente AMERICANO).

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