So schmeckt Tofu jedem! (BBQ Tofu Wrap)
Meine Mission 🏁 Menschen Tofu schmackhaft zu machen ist noch nicht beendet. 😂 Ich wurde durch ein Video von @minarome inspiriert einen BBQ Tofu Wrap zu machen und es war definitiv kein Fehler. 🤤
🍽️Portionen: 2 Wraps | 🔥Schwierigkeitsgrad: einfach
📃ZUTATEN
500 g Naturtofu
💧Marinade:
1 TL italienische Kräuter (oder Oregano)
Etwas Cayennepfeffer
1 TL Paprikapulver
2 EL Sojasoße
Etwas Speisestärke zum ummanteln
Öl zum braten
100 ml BBQ Soße
1 kleiner Kopf Romana Salat
1 Tomate
2 Tortilla-Wraps
🌿Joghurt-Soße:
150 g Sojajoghurt
1 EL gefrorene oder frische Gartenkräuter
2 EL Limetten oder Zitronensaft
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
👨🏽🍳ZUBEREITUNG
1. Naturtofu, entpacken in einem wiederverschließbaren Behälter geben und einfrieren. Danach auftauen (in der Mikrowelle, wenn es schnell gehen soll), dann in ein Küchentuch wickeln, mit Gewichten beschweren und und 30 Minuten entwässern.
2. Tofu in grobe Stücke schneiden, es sollten ca. 8 Stücke entstehen. Den Tofu in eine große Schüssel geben, alle Zutaten für die Marinade vermischen, über den Tofu geben, gut darauf verteilen und 10 Minuten stehen lassen.
3. Die Tofu-Stücke in der Speisestärke ummanteln und dann in reichlich Öl von allen Seiten kross braten.
4. BBQ Soße dazugeben, mit dem Tofu gut vermischen und kurz braten lassen.
5. Tortilla Wraps erwärmen, Tomaten sowie Romana-Salat schneiden auf dem Tortilla mit etwas Salz und dem Tofu platzieren. Alle Zutaten für die Joghurt-Soße vermischen über den Tofu träufeln, den Wrap einwickeln und genießen!
source
das schmeckt nicht
Ekelsau
Habe Tofu auch gehasst. Jetzt liebe ich ihn. Nur mag ich kein räuchertofu. Mag den Eigengeschmack davon nicht.
Von welcher Firma kaufst du deinen Naturtofu?
Gerne jedes Mal erwähnen, dass das Rezept in der Beschreibung ist.
Wäre es nicht besser über nacht marrinieren
Normaler Tofu ist irgendwie bäh, ich nehme lieber räuchertofu, der hat mehr Geschmack. In der Joghurt Soße fehlt noch Knoblauch
Was spricht eig gegen Eier?
bei mir wird der nach dem einfrieren mies instabil, lliegt das an der tofuqualli von kaufland?
OMG ich bin vierter 😯😯
Jo bin halt allergisch gegen Tofu
Mit diesem BORBAQUE TOFU RAP
Borbeque 😂