香脆又帶汁的美味…! 這道菜在中餐廳很受歡迎, 無論是中國人還是外國的客人也經常訂這道菜。 這看起來複雜,但實際上很容易學會。
3人份量的材料:
– 3份雞蛋幼麵
– 12 隻蝦
– 1 隻魷魚
– 3 件蟹肉條
– 不同的魚旦/魚條
– 白菜
– 蔥
調料:
– 2 湯匙酒
– 1/2 茶匙鹽
– 1 茶匙糖
– 少許胡椒粉
– 2 茶匙雞精
– 1-2 湯匙蠔油
– 1 湯匙生抽
– 3/4 茶匙老抽
– 2 茶匙土豆粉
– 1 茶匙芝麻油
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